４月２５日の給食

　今日の給食は、ごはん、中華スープ、酢豚、ひじきあえ、牛乳です。

　ひじきは、３～５月が旬の時期で、今が１年で１番美味しい時期を迎えます。ひじきには、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれているので、健康な歯や骨を作ったり、お腹の調子を整えたりする効果が期待されます。また、鉄分も含まれているので、貧血の予防にも効果があります。煮物やサラダ、炒め物などいろいろな料理に取り入れられますね。