4月1５日(月)の給食

【献立】・ご飯　・牛乳　・わかめスープ　・エビにらまんじゅう　・回鍋肉

　回鍋肉は、豚肉とキャベツを炒めた甘辛い味付けで、ご飯にぴったりの味付けです。中国語で直訳すると「鍋に帰る肉」という意味です。昔の中国ではお祭りの時、土地の神様にゆでた豚肉の塊を捧げる風習がありました。祭りが終わると捧げた豚肉を薄く切って、鍋で炒め直して食べるようになったのが、回鍋肉の始まりだと言われています。