今年度最後の調理実習（１年生）

１月２７日（水）に，１年生の家庭科で今年度最後の調理実習を行いました。メニューは，「厚焼き卵・しらす入り白菜と油揚げの炒め物・ざくざく汁」です。「ざくざく汁」はお祝いやお正月に食べる郷土料理で，野菜が多く入った，だしと醤油で味付けした汁物です。「小判がざくざく」の商売繁盛と「農作物がざくざく」の豊作を願った名前だそうです。３品とも味付けが絶妙で，とてもおいしく調理できました。だんだん包丁さばきも上手になってきました。生徒たちにとっては将来にきっと役立つ良い経験だと感じます。ぜひ，ご家庭でも家族に作ってほしいですね。５人ともよく頑張りました！