９月４日（金）、今日の給食です。

　メニューは・・・・・

・ごはん　・牛乳　・まいたけのみそ汁　・煮込みハンバーグ　・ボイルサラダ　　でした。

今日の献立一口メモ　です。

献立一口メモ　◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

　今日の一口メモは「まいたけ」についてです。まいたけはうま味が強く、歯切れがいいきのことして知られています。まいたけは、炒め物、汁もの、てんぷらなどによく使われます。
まいたけはプロテアーゼというたんぱく質を分解する酵素がふくまれているため、茶碗蒸しに生のまま入れてしまうと固まらないそうです。
「舞い上がるほどおいしい」といわれているまいたけです。それではおいしくいただきましょう。

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　今日は、５，６年生の給食に様子を紹介します。カメラを向けるとにこやかにピースサインを送ってくれる子もでてきました。