１１月１３日の給食
2017年11月13日 12時13分 今日の給食は、ごはん、けんちん汁、五目厚焼き卵、ほうれん草のごまあえ、ゆでとうもろこし、牛乳です。
けんちん汁とは、大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐などの具材をごま油で炒め、だしを加えて煮込み、最後に醤油で味を調えたすまし汁です。地域や各家庭によっては、みそ仕立ての場合もあります。けんちん汁は精進料理と言われ、肉や魚・卵などの植物性食品は使用しない料理です。だしもかつお節ではなく昆布としいたけから取ったものを使うのが一般的です。