6月８日（水）今日の給食です。

６月８日（水）今日の給食です。

６月８日（水）今日の献立です。◇◇◇◇◇◇◇◇◇

✿運動会応援献立✿
ごはん　牛乳　小松菜みそ汁　豚ひれかつ　海藻サラダ　手作り花豆蒸しパン

６月８日（水）今日の一口メモです。・・・・・・・・・・

 今日の花豆蒸しパンの花豆は５年生の遠藤まゆさんのお家でつくった北塩原村早稲沢の花豆です。花豆は 冷涼で標高８００ｍ以上の高原で栽培されています。日本では主に北海道や東北地方の一部、長野県でしか栽培することができません。北塩原村では、花嫁ささげともいわれ、お祝い事などに出され、貴重な花豆です。今日は、２粒ずつ入ってますが３粒入っていたらラッキ－賞！、白い花豆が入っていた人はハッピ－賞！！です。

今日は手作り花豆蒸しパンを紹介します。

缶詰には、一缶に４３粒～４８粒の花豆が入っていて、そのうち白い花豆は３粒～５粒程度でとても貴重です。大きな花豆ですと、５～６センチはありました。

ボウルに水、蒸しパンミックス、花豆の煮汁を入れ、泡だて器でまぜます。

アルミカップに蒸しパンのもとを入れ、上に花豆をかざります。

蒸し器の中に入れ２０分程度蒸します。

完成です(^_^)

調理員さんが一つ一つ丁寧につくりました。花豆をはじめて食べた児童もいました。とても美味しいと大好評でした。大変貴重な花豆をありがとうございました。次回はどこかの献立に花豆入ってます！！　おたのしみに！！