2019年6月の記事一覧

　６月４～１０日は、「歯と口の健康週間」。
　よく噛んで食べると、虫歯予防になったり、食べ過ぎを抑制したり、脳の働きをよくしたりすると言われていますが、北塩原村学校給食共同調理場では、上記の期間、よく噛んで食べてもらえるような食材をたくさん使った献立を考え、提供しています。
　４日（火）は「かみかみサラダ」、５日（水）は「かむかむわかめご飯」「たくあんと野菜のごま醤油和え」、６日は「ポリポリスナック」（写真）･･･と、大豆や煮干しなどをふんだんに使い、よく噛むように、そしてタンパク質やカルシウムがたくさんとれるように工夫がされています。もちろん、味付けも最高です。