カテゴリ:今日の出来事

１月１１日(水)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

ゆかりごはん、みそ汁、ホッケの塩麹焼き、かみかみサラダでした。

今日の一口メモは、「こうじ」についてです。

こうじはお米を材料に日本コウジカビというカビをつけることで作られます。

こうじは、みそや、しょうゆ、日本酒などの材料にもなる伝統的な食材です。

こうじを塩と混ぜ合わせた調味料を使って今日の焼き魚の味付けをしています。

ホッケの塩麹焼きは、こうじのおかげでふっくらとうま味が引き出されていました。

日本の伝統食品のパワーはすごいです！！

１月１０日(火)今日の給食です！！

３学期１回目の給食は・・・

ごはん、こづゆ、高野豆腐のたまごとじ、小松菜おひたし、いちごでした！！

今日の一口メモは「こづゆ」にいてです。こづゆは、会津の郷土料理です。

江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まりました。

こづゆはお正月や婚礼などハレの席で振る舞われる料理です。会津は内陸で近くに海がないので、

お祝いの席で鯛や、海老などの新鮮な海産物を出す事が難しかったそうです。

そのため、帆立の乾物を材料としたこづゆが振る舞われるようになったといわれています。

こづゆは、帆立のだしがでてとてもおいしく仕上がりました。

お正月の味がしました！とお話しているお友達もいました。

１２月２３日(金)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

ごはん、ポークカレー、小松菜ソテー、バナナでした。

今日で２学期の給食も最後です。給食では、バランスよく楽しい食事となるように

たくさんの食材を使ってきました。長い２学期の間に、苦手な野菜やきのこが食べられるようになったり、

1人分の食事量を意識しながら食事ができるようになったり、食育の面でもたくさんの成長が感じられました。

冬休み中もバランスの良い食事を心がけて、元気に３学期登校してきてください。

昨日のかぼちゃはこちらの冬至かぼちゃ献立になりました。

みなさんも昨日は冬至かぼちゃを食べましたでしょうか。

栄養をつけて寒い冬を乗り越えましょう！！

調理場では、朝８：３０から調理を開始しています！！

今日は、冬至献立です！！

５つのかぼちゃを蒸しています。

おいしい冬至カボチャになりますように！！

１２月２０日(火)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

食パン、ホイップフルーツ、海老ボールスープ、ミートオムレツでした。

　今日の一口メモは、「ホイップフルーツ」についてです。ホイップフルーツは、

「もも、バナナ、みかん、パイン」が入ったホイップフルーツです。

裏磐梯の雪のようにふわふわのクリームたっぷりの人気メニューです。

みんな大好きホイップフルーツサンドは、安定の人気でした

大盛り食べられます！！の声も聞こえてきました！

大雪から校舎を守るため、裏小除雪隊出動です。

除雪機がないので、人力で一生懸命掘ります。

ムキムキになりそうです。

１２月１６日(金)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

三色丼、中華スープ、マカロニサラダでした。

今日の一口メモは、「ツナ」についてです。給食でよく登場するツナですが、

なんのお魚から作られているかみなさんはわかりますか？・・・。

ツナは、まぐろから作られる加工食品です。手軽に食べる事が出来るので、

サラダのトッピングにもおすすめですね。

裏磐梯調理場では、自校炊飯を行っているので、ごはんの日は

\\\炊きたてほかほかごはん/// 

をみんなでいただきます。寒い日も温かいごはんを提供しています！！

１２月１３日今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

コッペパン、コーンポタージュ、ミートボール、ブロッコリーサラダでした！！

今日の一口メモは、「パン」についてです。１月から３月までパン屋さんの

パンの配達はお休みとなるため、今日を含めて今年度のパンの提供は、

残り２回となりました。手をきれいに消毒しておいしく食べてください。

今日は、久々のミートボールでした。

1人５個の予定でしたが、予備がたくさん届いたので

おかわりがたくさんありました！！今日も、残菜なくおいしくいただきました！

１２月の給食だよりを発行しました！！

給食だより１２月.pdf

１１月に実施しました、「朝ごはんについて見直そう週間運動」の結果についても掲載しました。

最終日アンケート調査のご協力ありがとうございました。

 朝ごはんはとても大切ですが、

とても忙しい朝の時間にたくさんの品目を作ることは大変！！

片付けのことまで考えるととにかく時間がない！！

いつも一緒のメニューになってしまう！！

という声がアンケート調査にもたくさんありました。

とてもよくわかります！！！

(準備が手軽な納豆ですら我が家では躊躇します。

なぜなら片付け、ベタベタの処理がとても大変だからです。)

少しでも準備が楽になるよう、前日調理が可能な、時短レシピを給食だよりに

掲載しましたので参考にしていただければと思います。

レシピはすべて「朝は調味料を混ぜるだけ」で野菜がたくさんとれるメニューになっています

給食委員会の活動で作った、栄養ポスターを校内３カ所に掲示しました。

「１日３回の大切な食事のリズム」

「成長期に大切な栄養素」

「一口３０回かもう」

健康な食習慣のためには、どれもとても大切なテーマですね！！

校内掲示場所を放送したところ、見に来てくれたお友達もたくさんいました