カテゴリ:今日の出来事

１１月２８日(月)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

チャーハン、中華ねぎスープ、鮭のチーズフライ、チョレギサラダでした。

今日の一口メモは、「チャーハン」についてです。チャーハンは、中国でうまれた中華調理です。

熱々の中華鍋で、パラパラになるように炒めるメニューです。給食のチャーハンは、

調理の都合で、チャーハンの具を炒めて、ごはんと混ぜる形で仕上げています。

１１月２４日(木)今日の給食です！！

けんちんうどん、海老団子の含め煮、ごまあえ、みかんでした。

今日の一口メモは、「和食」についてです。２０１３年に和食はユネスコ無形文化遺産に登録され、

記念に１１月２４日はいいにほんしょくの日、和食の日と制定されました。

和食は、栄養のバランスが良いだけではなく、見た目の美しさ、行事との結びつきなど、

多くの事が評価され、無形文化遺産に登録されました。和食は、世界に誇るべき素晴らしい食文化です。

野菜たっぷり和食の日献立でした。

和食には４つの特徴があります。

①多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重

②健康的な食生活を支える栄養バランス

③自然の美しさや季節の移ろいの表現

④正月などの年中行事との密接な関わり

実は、和食の定義というものは存在しませんが、

和食は特徴という形で表現されています。

これを使ってなければ和食じゃない！！ということはなく

柔軟な食文化なのです。

普段意識していなくても、みなさんの身近に和食があるはずです。

１１月２２日(火)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

コッペパン、ミネストローネ、デミグラスオムレツ、大根サラダ、マーマレード

でした。

今日の一口メモは、「マーマレード」についてです。マーマレードは、

オレンジや、みかん、グレープフルーツの皮から作られたジャムです。

果物の中身を使うのではなく、皮をメインに食べる珍しいジャムです。

食材を無駄なく、つかおうねという取り組みのために果物の皮を使ってマーマレードを

作っているところもあるそうです。SDGｓなジャムですね。

今日は、短縮授業だったのでみんなで協力して給食の準備をがんばりました。

１１月１８日(金)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

ごはん、ポパイカレー、とんかつ、山塩温サラダでした。

今日は、地産地消週間最終日です。今週は、地元の食材を特に多く使って給食を作ってきました。

地元にはおいしい食材がたくさんあることに、みなさんも食べて味わって気づいたのではないかと思います。

これからも、栄養たっぷりの地元の食材をたくさん使って給食を作っていきます。

みなさんがお家で食べる食材もどこでとれた物なのか少しでも興味を持ってもらえればと思います。

山塩温サラダは、かめばかむほど、いろいろな味がする！！

としっかり噛みしめて味わいました。

山塩は、野菜のうまみが引き出され素晴らしい調味料だなと再確認しました。

月曜からも裏磐梯の食材を使いながら給食を作ります！！

来週１１／２１～１１／２５は朝食を見直そう週間運動です！！

おたよりを配付しました。

朝食を見直そう.pdf

裏磐梯小学校での第一回目の調査では、

朝食を食べた人の割合は、１００％でした。とても素晴らしいことですね

内容をみてみると、朝食に野菜を含む副菜や、汁物を食べていないと

いう回答もありました。

朝食に野菜や汁物を食べることで、ビタミンや、ミネラルが

補充され、元気に1日を過ごすことができます。

是非この機会に、家族で朝食をみなおしてみてください

１１月１７日(木)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは、

山塩ラーメン、チャーシュー、白菜ピリ辛漬け、花嫁ささげ蒸しパンでした！！

今日の給食では、山塩や、花嫁ささげを使って給食をつくっています。

地産地消週間４日目となりました。山塩は、山塩企業組合から北塩原村のこどもたちのために、

と無償で提供いただいています。花嫁ササゲ蒸しパンは調理員さんの手作りです。

多くの人の協力があって、提供できたメニューがたくさんあります。

感謝の気持ちを忘れずいただきましょう。

数少ない花嫁ささげの白が入っていたらあたりです！！

あたりが入っていたか、是非お子さんに聞いてみてください

１１月１６日(水)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

ごはん、豆腐中華スープ、バンディアハーブチキン、ほうれん草サラダでした。

今日の一口メモは、「バンディアハーブチキン」についてです。

ハーブチキンのハーブは、曽原地区にあるハーブガーデンバンディアのものを使用しています。

５０回以上試作を重ねてハーブをブレンドしたそうです。ハーブの香りを楽しんでください。

ハーブチキンはハーブの香りがよくお肉も柔らかく仕上がりました。

１・２年生もおいしい！！と裏磐梯産のハーブを楽しみました。

１１月１４日(月)今日の給食です！！

　給食初登場！！わかさぎの甘露煮！！

今日の給食のメニューは・・・

ごはん、じゅんさいすまし汁、豚肉みそづけ焼き、白菜おひたし、ワカサギの甘露煮でした。

　今日の一口メモは、「地産地消」についてです。今日から１週間地産地消週間を行います。

地産地消とは、地元でとれた食材を地元で消費すると言うことです。今日の給食では、

皆さんの身近な場所でとれた「じゅんさいやワカサギ」を使っています。

ワカサギは、桧原漁業協同組合より無償提供していただきました。

ありがとうございます。

ワカサギは、やわらかい！おいしい！とたくさんの声が聞こえてきました。

じゅんさいはぷるぷるで楽しい食感でした。

北塩原村にはおいしい食材がいっぱいです！！

１１月９日(水)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

ごはん、キムチスープ、ぎょうざ、中華サラダでした。

今日の一口メモは、「高原野菜」についてです。今月の給食でも引き続き、

北塩原村産の高原野菜を使った給食を提供しています。鮮度抜群の高原野菜は、

とてもみずみずしくとてもやわらかいことが特徴です。今日の給食では、

高原野菜のキャベツを使用しています。味わってみてください。

今日のキムチスープはピリ辛でしたが、体があったまる！！と

みんなモリモリたべていました

１１月８日(火)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

コッペパン、コンソメ昆布スープ、ひじきと大豆のチーズ焼き、キャベツサラダ、黒ごまクリームでした。

今日の給食は、かみかみ献立です。かみごたえのある食材を使って給食を作っています。

特に、こんぶや、ひじきは、歯の材料にもなる、カルシウムがたくさん含まれています。

しっかりかむことを意識して食事をしてみてください。１口３０回が目安です。

ひじきと大豆のチーズ焼きは、ひじきのグラタンみたいでおいしい！！と好評でした。

ひじきも料理の方法で洋風に変身です！！