カテゴリ:今日の出来事

１０月の献立表を発行しました！！

10月 konndate.pdf

１０月は、早稲沢産の食材をたっぷり使ったメニューを予定しています。

上記からもご確認いただけます。

お楽しみに！！

９月２６日（月）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

わかめごはん、ワンタンスープ、ホッケフライ、小松菜とちくわの和え物

でした！！

今日の一口メモは、「ワンタン」についてです。ワンタンは、中国で生まれた食材です。

スープに浮かんでいる様子が、雲に見えることから、漢字で、「雲を呑む」と書きます。

中華料理屋さんのメニューで見ることがあるかもしれませんね。

よく噛んで食べてね！！と声をかけると、「はーい！」と元気な声が

聞こえてきました。噛むことでいいことがいっぱいです。

お家でもよく噛んでたべることを意識してみてください！！

公益財団法人みずほ教育福祉財団様より、たくさんの運動具を寄贈していただきました。

体育の授業や休み時間の運動に活用させていただきます。

９月２０日（火）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

食パン、ももジャム、豆乳みそスープ、ひじきと大豆のチーズ焼き、枝豆サラダでした。

今日の一口メモは、「ひじきと大豆のチーズ焼き」についてです。

今日のひじきと大豆のチーズ焼きは、炒めた食材をカップに入れて、

調理員さんが一つ一つ手作りしています。

少し大変ですが、みなさんがおいしい！！といって食べてくれるので頑張って作っています。

食パンにジャムを塗っている様子をみていると、

”　かわいいねこちゃん　”　や　”　本日のひと文字　”　を書いている

お友達もいました。

お話をしなくてもこうしてほほえみあっている児童をみると、

黙食の時代でも楽しく会食ができるんだなと発見です。

大人になっても工夫して楽しむことのできる柔軟さを忘れないでいたいですね。

今日の給食は、みんなの大好き「かきたま汁」。

今朝、たまごを割っていて、綺麗にたまごが割れたので、

たまごの観察の話をしようを思います。

私は、たまごを割ったとき、栄養士として１人の主婦として

給食を作る時ににかかわらず、常日頃たまごをよく観察しています。

その観察ポイントの１つについて紹介します。

たまごをお皿に割ったとき、「黄身」があって「白身」がありますね。

そのときによくみると、白身が２層に分かれていることがわかります。

この黄身に近い部分の白身を「濃厚卵白」

いちばん外側の部分の白身を「水様卵白」

といいます。

鮮度がいいほど、濃厚卵白が多く、

鮮度が落ちてくると、濃厚卵白がさらさらの水溶卵白に変わります。

濃厚卵白は横から見るとすこし盛り上がっていて、とろっとしていることが

見ただけでもわかります。

今日のかきたま汁のたまごは、濃厚卵白がしっかりとあって、鮮度抜群です。

おいしいかきたま汁になあれ！！

９月９日（金）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは、、、

ごはん、なめこ汁、スコッチエッグ、ほうれん草のあえもの、お月見デザートでした。

９月１０日土曜日は、十五夜です。今日は１日早い、お月見献立です。

十五夜は、お月様に月餅と言われるお菓子や、果物をお供えしたり、

それらを食べることで、作物の豊作を祈ったり、収穫への感謝をする文化があります。

今日は、満月をイメージした、丸い食材をたくさん使った献立になっています。

　丸い食材みつけました！！

えだまめに、スコッチエッグ、なめこ、ゼリーと

たくさん丸い食材が入っていました。

明日はお月見です。綺麗な月を見ながら、おいしいお団子をたべてくださいね。

９月８日（木）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは、、、

けんちんうどん、中華まん、きゅうりの辛み漬けです。

今日の給食の一口メモは、「献立表」についてです。

毎月配っている献立表ですが、皆さんはしっかり確認していますか？献立表は、

メニューだけではなく、使っている食材、カロリーや塩分の量、給食のお休みの日など

たくさんの情報が載っています。みなさんのお家でも役に立つ情報です。

よーく見てみてください。

３・４年生も去年と比べると給食をたくさん食べられるようになりました。

そしてこぼさないでたべられる！！！感動です。

食事のマナーの面でも綺麗に食べられることはとても大切ですね！

９月７日（水）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

　きのこごはん

豆腐のすまし汁、いかメンチ、かみかみごぼうサラダ　でした。

今日は混ぜごはんだったのでいつもより、できあがりのごはんの量が多かったのですが、

みんな頑張って食べてくれました。

今日の献立は「かみかみ献立」です。

今日は、噛みごたえのある食材をたくさん使って給食を作っています。

よく噛むことで、顔の筋肉をたくさん使います。

噛むための筋肉をきたえることでスポーツをするときに力が出やすくなったり、

姿勢が安定したりします。しっかり噛んでたべることも筋トレです。

よく噛んで食べましょう。

　みんな「かみかみ」よく噛んでたべました！

９月６日（火）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは、、、

コッペパン、コーンポタージュ、ほうれん草グラタン、コールスローサラダ、梨でした。

今日の一口メモは、「梨」についてです。今日の梨は千葉県産の梨です。

喜多方市と千葉県市川市の相互交流協定を踏まえ、今日の梨の提供が実現しました。

酸味と甘みのバランスがよく、豊かな味わいが特徴の梨です。

　\\\ みずみずしいジューシーな梨 ///

梨がみずみずしくてとってもおいしかった！！と声が聞こえてきました。

旬の食べ物をいただけて幸せです

９月５日（月）今日の給食です！！

今日の給食のメニューは、

ごはん、すいとん、春巻き、切り干し大根のナムルでした。

今日の一口メモは、「切り干しだいこん」についてです。

切り干しだいこんは、だいこんを長い期間保存するために、干して作った保存食品です。

だいこんの水分が抜け、カルシウムや食物繊維などの栄養素の割合が多くなっています。

今日は、３・４年生の給食の様子を紹介します。

今日は、すいとん汁！！もちもちのすいとんが入っていました。

ナムルには桜エビがはいっていました。何尾はいっているかな、、？