2023年2月の記事一覧

２月９日(木)今日の給食です！！

今日の給食のメニューは・・・

きのこクリームパスタ、真鯛の山塩アクアパッツァ、オレンジでした。

今日のひとくちメモは、「アクアパッツァ」についてです。

アクアパッツァは魚介をオリーブオイルで煮込んだイタリア料理です。

今日は、魚介のうま味を引き出すために山塩で味付けをしています。

ブロッコリー嫌いさんも魚介のうまみでおいしく食べられた！！

山塩すごい！！とうれしい感想が聞こえてきました