2021年10月の記事一覧

１０月１１日（月）今日の給食です。

今日の献立は、

・ごはん　・牛乳　・みそ汁　・豚肉の塩糀焼き　・白菜松前漬け　　です。

今日の一口メモ

白菜のおいしい季節です。その白菜をたっぷり使った漬け物です。地元でとれた白菜です。するめや昆布と合わせてみました。塩糀焼きは、調理場で塩糀や、味噌をあわせて豚肉に下味をつけ、焼きました。よい味に仕上がっています。豚肉は疲労回復のビタミンB1をたくさん含んでいます。