日誌

６月２３日、今日の給食です。

　メニューは・・・・

・フィッシュバーガー　・牛乳　・コーンシチュー　・キャベツサラダ　　

　そして・・・あま～い　真っ赤ないちご　　　でした。

　いちごは、３年生が校外学習でいただいてきたもので、特別に加えられたメニューです。　ごちそうさまでした。美味しかったです。

　さて、今日の献立一口メモです。

献立一口メモ　◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

今日のひとくちメモは「パン」についてです。
給食用の食パンは、小麦粉、水、イースト、塩、砂糖、油、脱脂粉乳を決められた配合で混ぜて作られます。
食パンが出来上がるまでには、多くの作業が必要です。材料を計り、混ぜ、発酵させ、もう一度混ぜ、よくこねて、もう一度発酵させ、分割し、形を整え、生地を休ませ、焼きます。焼いた後は冷まし、一つ一つ袋に包まれたものがみなさんのもとに届きます。パンは作業が多いだけでなく、気温や湿度などの影響を受けやすく作るのが大変です。感謝して食べましょう。

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　今日は、３，４年生の給食の様子を紹介します。今日もみんなで協力して素早く準備を済ませ、取材に行ったときには、すでに食事を始めていました。

　6月２３日、３年生は校外学習に出かけました。出かけた先は、クラスメイトのＭさんのお家です。Ｍさんのお家で営んでいる畑仕事について調べることが目的です。Ｍさんのお家に着くと、トラクターなどの機械を見せていただいたり、野菜の苗を見せていただいたりしながら畑仕事についていろいろと教えていただきました。そして、最後にはいちご狩りまでさせていただきました。笑顔いっぱいの有意義な校外学習になりました。調べた内容については、撮影してきた写真などを使いながら新聞等にまとめていく予定です。お忙しい中、親切にご指導いただきましたＭさんのお家の皆様には心より感謝いたします。ありがとうございました。お土産にいただいた「いちご」は、全校生で給食の時間にいただきました。ごちそうさまでした。

　６月２２日、２校時目から４校時目に１，２年生は生活科探検を行いました。探検先は、ヒロのお菓子屋さん、セブンイレブン、裏磐梯中学校でした。興味を持ちながらそれぞれの施設内を見学し、お仕事についていろいろと質問してきました。お忙しい中、親切に対応していただきました各施設の皆様、ありがとうございました。

　６月２２日、今日の給食です。

　メニューは・・・・

・キムチごはん　・牛乳　・きぬさやのみそ汁　・鶏肉の照り焼き　・小松菜サラダ　でした。

　今日の献立一口メモです。

献立一口メモ　◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

　今日の一口メモは「小松菜」についてです。小松菜は江戸時代に東京の江戸川区で栽培が始まったとされています。そのため、関東では、古くから、なじみのある野菜とされてきました。小松菜は、野菜の中では、めずらしくカルシウムが豊富に含まれています。また、意外と知られてはいませんが、ほうれん草よりも鉄分が多く含まれています。小松菜は成長期の皆さんにぜひ食べてほしい食材の一つです。おいしくいただきましょう。

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　今日は、１，２年生の給食の様子を紹介します。１年生のKさんは、いち早くキムチご飯を平らげ、２年生に報告していました。「ぼく、もう食べ終わったよー。おいしかった！」

　カイコガの交尾と産卵の様子です。カイコガは、メスよりオスの羽化が早く、メスが羽化するとすぐに交尾します。このカイコガは、交尾から産卵が始まるまで１２時間かかりました。たまごは楕円形で、大きさは１㎜ほどです。産卵は、３日ほど続くということなので、子ども達も観察できることと思います。

　３年生が観察しているカイコガの羽化の様子です。カイコは、朝方に羽化することが多いそうです。このカイコガの羽化も朝５時頃から始まりました。羽化する時は、繭を酵素でとかして穴をあけ、そこから這い出してきます（うんしょ！うんしょ！という感じで・・）。繭がぬれてきたら、羽化の始まりです。ちょこんと顔を出している姿、結構かわいいと思いますがどうですか？　周りが茶色になるのは蛾尿のせいです。

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　6月21日（日）は、二十四節気でいうところの「夏至（げし）」です。二十四節気とは、平安時代から使われている日本の暦で、古代中国から伝わりました。二十四節気は太陽の動きをもとにしているため、夏至の日付は毎年異なります。天文学的には、国立天文台で発表されている6月21日（日）6時44分が夏至となるそうです。

　また、二十四節気においては、夏至の次の節気である「小暑」が7月7日（火）のため、夏至の期間は6月21日から7月6日（月）となります。

　四季のはっきりした日本で、季節と暦を結び付け、農耕や狩猟などの生産活動を営む目安として使われてきた「二十四節気」。季節を大切にする日本人の感性に合った素晴らしい文化だと感じます。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　（　「６月１７日の朝焼け」　間もなく日が昇ります。）

　６月１９日、３名の村の人権擁護委員の皆様をお迎えし､１，２年生は人権の花を植えました。この活動は、花の種子、苗などを、子どもたちが協力し育てることによって生命の尊さを実感し、その中で豊かな心を育み、優しさと思いやりの心を体得することを目的として行うものです。人権擁護委員の皆様のご指導を受け、子どもたちは一生懸命、活動に取り組んでいました。これからみんなで協力して世話をして、きれいな花を咲かせてください。

　６月１９日、今日の給食です。

　メニューは・・・・・・

・ごはん　・牛乳　・わかめスープ　・キャベツのみそ炒め　・春雨サラダ　でした。

　今日の献立一口メモです。

献立一口メモ　◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

今日の一口メモは「キャベツ」についてです。
キャベツにはビタミンＣが多く含まれています。ビタミンＣは、肌に欠かせないコラーゲンを作るために、必要な栄養素です。暑くなり、紫外線で肌へのダメージが気になる季節となります。キャベツは夏にぜひ食べてほしい食材の一つです。　それではよく噛んでおいしくいただきましょう。

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今日は、いつも分担して手際よく準備をする５，６年生の給食の様子を紹介いたします。

　尚、今日は、朝食を見直そう週間の最終日と言うことで、給食担当の先生より次のようなお話がありました。

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みなさんこんにちは栄養士の堀江です。
今日で朝食見直そう週間は最終日となりました。自分手帳や、朝ごはんチャレンジシートには、おうちのひとからのコメント欄があるので、おうちの人にもひとことかいてもらって月曜日に担任の先生に提出してください。
今週で朝食を見直そう週間は終わりとなりますが、朝食をとることは、みなさんの健康な体や、成長のためにはとても重要です。明日からもバランスの良い朝食をとることを心がけましょう。

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　昨日からカイコが羽化し始めたので、３年生の理科はカイコガの観察をしました。「足は六本だ。羽は２枚かと思ったけど下にもう２枚羽があった。角みたいのがある、触覚っていうんだ。」など話しながら記録をかいていました。４令から観察しているので、観察も随分慣れてきました。観察する真剣な目も見ることができ、指導している者にとってもうれしい時間でした。