2017年7月の記事一覧

今日の給食は、キムチごはん・ワンタンスープ・春巻き・かみかみサラダ・パインコンポート・牛乳です。

今日は裏磐梯小学校５年生のリクエスト献立です。特に、キムチごはん・かみかみサラダはリクエストが多かった料理です。

キムチに使われている唐辛子には「カプサイシン」という辛味成分が入っています。カプサイシンは胃を刺激し、食欲を出す働きがあるため、キムチは夏バテなどで食欲がわかない時にぴったりの食べ物です。

　今日の給食は、大根菜飯・厚揚げのみそ汁・厚焼き卵・ポテトサラダ・チーズ・牛乳です。

　今日は職場体験のため１年生のみの給食でした。献立は、夏野菜カレー・福神漬け・わかめサラダ・ぶどうゼリー・牛乳です。

　夏野菜には、夏の暑さによって疲れた体を回復させる効果があります。夏になると暑さで体が火照る・熱がこもる・疲れがとれず食欲が落ちる、といった症状が出てくることがあります。こんな時は夏野菜をしっかり食べることで、症状を改善させることが期待できます。今日の給食に使われている夏野菜は、カレーでは、かぼちゃ・なす・トマト・ピーマン。サラダでは、きゅうりとコーンです。

今日の給食は、ごはん・豆腐のみそ汁・タラとポテトのチリソース・ごまドレサラダ・牛乳です。

　今日の給食は、ちらし寿司・天の川スープ・五色あえ・七夕ゼリー・牛乳です。

今日は七夕献立です。スープには星形の麩と春雨で天の川をイメージし、五色あえは５つの色の食材を使って色とりどりの短冊をイメージしています。デザートは、きらきら輝く星をイメージしたゼリーです。

今日の給食は、かきたまめん・じゃこサラダ・オレンジ・牛乳です。

　給食には、ほぼ毎日人参が使われています。人参には体の調子を整えるカロテンという成分が豊富に含まれていることや、鮮やかなオレンジ色をしていて料理の彩りをよくしてくれるため、給食ではよく使われています。

今日の給食は、ごはん・肉じゃが・豆みそ・ボイル野菜・牛乳です。給食では会津坂下町で作られた味噌を使っています。
　今日の豆みそにも使用されています。会津地域では今から３００年以上前から味噌作りが行われていました。会津味噌は、夏は暑く冬は寒い、という会津の木々恣意気象条件の中で熟成されることによって美味しい味噌に仕上がるそうです。

　今日の給食は、アップルコッペパン・帆立のクリームスープ・ボイルウインナー・スパゲティサラダ・牛乳です。

今日の給食は、ごはん・わかめのみそ汁・鮭のチーズホイル蒸し・キュウリの浅漬け・牛乳です。

鮭には、質の良いたんぱく質や脂質、ビタミンAやビタミンDなどの体の調子を整える栄養成分が豊富に含まれています。また、鮭の卵のいくらやすじこには、ビタミンEが多く、体が老化するのを防止する働きがあります。