2017年6月の記事一覧

　今日の給食は、ごはん・豚汁・肉団子・おひたし・牛乳です。

　野菜は１日に３５０ｇ以上食べるとよいとされています。今日の給食には１３０ｇの野菜が使われています。今日は残りの２２０ｇの野菜を朝ごはんと夕ごはんで食べると良いということになります。家での食事でも、毎回サラダやおひたしなどの野菜料理を一皿以上食べるようにしたいですね。

　今日の給食は、みそラーメン・大豆と小魚の揚げ煮・花野菜サラダ・牛乳です。

　

今日の給食は、ビーンズカレー・福神漬け・グリーンサラダ・チーズ・牛乳です。

　今日の給食は、食パン・えびボールスープ・白身魚フライタルタルソース・小松菜サラダ・牛乳です。

　エビはたんぱく質が多く、脂質が低いことが特徴で、うまみ成分がたくさん含まれています。エビは加熱すると赤色に変化しますが、これはエビに含まれるアスタキサンチンという成分の働きです。アスタキサンチンは老化防止や目の疲れを癒す効果があると言われています。

　今日の給食は、ごはん・もずくスープ・さばの醤油こうじ焼き・ゆかりあえ・牛乳です。

　もずくの主な産地は沖縄県です。日本でとれるもずくはほとんどが養殖されています。もずくは、海藻を意味する「藻」にくっついて成長することから「藻につく」と連想され、「もずく」に変化して呼ばれるようになりました。もずくのネバネバ成分は血液をサラサラにしてくれます。