2017年12月の記事一覧

　今日の給食は、ポークカレー、福神漬け、小松菜サラダ、りんご、牛乳です。

　今日は２学期最後の給食です。

　今日の給食は、ほうとう、わかさぎのフライ、ゆかりあえ、ゆずゼリー、牛乳です。

　今日は冬至献立です。今年の冬至は明日、２２日です。冬至には「ん」のつく食べ物を食べると運気が良くなると言われています。今日の給食では「うどん」「にんじん」「かぼちゃ（なんきん）」が「ん」がつく食べ物です。

　今日の給食は、オムライス、野菜スープ、クリスマスサラダ、セレクトデザート、牛乳です。

　今日はクリスマス献立です。サラダは、ブロッコリーと星型のチーズを入れて、キラキラのクリスマスツリーをイメージしています。デザートは事前に生徒が自分で選んだケーキやクレープです。

　今日の給食は、ごはん、チゲスープ、肉シュウマイ、じゃこサラダ、牛乳です。

　今日のチゲスープにはキムチや肉、魚介類、豆腐などを出汁で煮込んだ、韓国の鍋料理のひとつです。韓国料理の特徴は、唐辛子をたくさん使うとこです。唐辛子を生のまま、あるいは粉状にして、料理はもちろん調味料としても使用されます。また、韓国料理はニンニクやネギ、生姜などの薬味野菜がたくさん使われるのも特徴です。

　今日の給食は、ごはん、大根のみそ汁、鶏肉のから揚げレモンソース、ほうれん草のおひたし、牛乳です。

　今日の給食は、食パン、梨ジャム、ポトフ、ミートボールトマト煮、ごまドレサラダ、牛乳です。

　今日のジャムは、いわき市でとれた「サンシャインいわき梨」という品種の梨を使ったジャムです。いわき市では、明治時代初め頃から梨の生産が始まり、福島県内でも歴史ある産地の一つです。梨の生産に適した気候条件などから、県内で最も早く出荷される産地でもあります。今年はいわき市の生産者さんやJAの方々の協力によって、給食用の梨ジャムが開発されました。

　ほたては、うま味や甘みが味わえる貝類で、刺身や炒め物、煮物など幅広く使われる人気の食べ物です。ほたての旬はうま味が強くなる初夏と、産卵を控えて栄養を蓄える冬と言われています。たんぱく質やタウリンが豊富に含まれており、特にタウリンは、目の疲れや肝機能の回復、生活習慣病の予防など様々な効果が期待されます。

　今日の給食は、ごはん、豆腐のみそ汁、イカの照り焼き、ごぼうサラダ、牛乳です。

　今日はかみかみ献立です。イカやごぼうなどのよく噛んで食べられる食材を取り入れられています。よく噛んで食べることは、体の中で食べ物を消化しやすくするだけでなく、全身を元気いっぱいに動かすために重要な働きをしています。今は昔に比べて、やわらかく食べやすい食べ物が多く出回っていますが、歯ごたえのある食べ物を積極的に食事に取り入れるように意識したいです。

　今日の給食は、ごはん、鶏ごぼう汁、厚揚げのみそ炒め、ボイル野菜、牛乳です。

　厚揚げは、豆腐を厚めに切り油で揚げた食べ物です。油揚げとは違い、内側が豆腐の状態を保つために揚げすぎないので、生揚げとも呼ばれています。もとは大豆からできているので、たんぱく質が豊富に含まれています。

　今日の給食は、ごはん、わかめスープ、アジのアーモンドフライ、切干大根のゴマネーズあえ、牛乳です。

　今日の給食はゆかりごはん、卵スープ、照り焼きチキン、かみかみサラダ、みかんゼリー、牛乳です。

　今日は裏磐梯小学校１・２年生のリクエスト献立です。