2017年9月の記事一覧

　今日の給食は、ごはん、みそワンタンスープ、揚げ餃子、アーモンドあえ、牛乳です。

　今日の給食は、山塩ラーメン、五色あえ、高原野菜ゆでとうもろこし、牛乳です。

　今日のゆでとうもろこしは裏磐梯地域で採れた高原野菜です。裏磐梯地域では今の時期に高原野菜が収穫されます。高原野菜は、甘みがあり、新鮮でやわらかいという特徴があります。これは、裏磐梯地域の寒い気候によって、野菜が糖分をたくさん作り出すためなんだそうです。

　また、今日は地域の特産品である山塩を使った山塩ラーメンです。裏磐梯の魅力がたくさん詰まった給食です。

　きつねうどん、肉団子、大根サラダ、牛乳です。

　　きつねうどんは甘辛く煮た大きな油揚げを１枚乗せたうどんのことです。給食では食べやすいように油揚げを小さく切っています。

きつねうどんの由来は諸説ありますが、キツネの好物が油揚げだとされているからというのが１番有名な説です。

　今日の給食は、ごはん、すまし汁、さばの味噌煮、もみ漬け、牛乳です。

　今日の給食は、食パン、黒豆きな粉クリーム、ウインナースープ、彩りオムレツ、コールスローサラダ、牛乳です。

　今日のパンにつけるクリームは黒豆から作られたきなこのクリームです。黒豆の黒い皮には「アントシアニン」という成分が入っており、この成分は血液をサラサラにしたり、がんを予防したり、視力の低下を防いだりする効果があります。

　今日の給食は、ビビンバ、わかめスープ、きゅうりの辛味づけ、ぶどうゼリー、牛乳です。